كعكة البرتقال سهلة وسريعة

اقرأ أيضا :

 كعكة البرتقال سهلة وسريعة

كعكة البرتقال الناعمة.

 كعكة البرتقال الناعمة جيدة بشكل لا تقاوم، زوجي الذي لا يحب الكعك كثيرًا، كاد يلتهمها أخيرًا.

كعكة البرتقال الناعمة، مسقية بالبرتقال مباشرة بعد إخراجها من الفرن لجعلها أكثر ليونة وإعطائها سطح مقرمش.

سيكون الأمر جيدًا تمامًا مع وجبة الإفطار خلال العطلات، أو ببساطة تناول وجبة خفيفة مع الأصدقاء.

المكونات

125 جرام زبدة طرية

125 جرام سكر ناعم

3 بيضات

قشر وعصير برتقالة

125 جرام طحين

1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

سيرو:

نصف برتقالة 150 جرامًا من السكر البودرة (كنت أستخدم كمية أقل بكثير من السكر، وحصلت على المزيد من الشراب الذي يجعل الكيك أنعم)

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الزبدة المذوبة مع نصف السكر البودرة، مع فصل البياض عن صفار البيض.

يُضاف صفار البيض، وقشور البرتقال، وعصير البرتقال إلى خليط الزبدة والسكر، ثم يُضاف تدريجياً الدقيق والخميرة.

يخفق بياض البيض مع باقي السكر حتى يصير ابيض وعال كجبل الثلج. أضفها برفق إلى المستحضر (أدخل أولاً ملعقة، وأخلطها بقوة ثم باقي بياض البيص برفق باستخدام ملعقة).

يُسكب في قالب ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تجف شفرة السكين، بعد ادخالها وسط الكعكة.

قم بإعداد الشراب او ما يسمى بالسيرو عن طريق خلط عصير نصف برتقالة مع السكر البودرة، ثم اسكبه فوق الكعكة مباشرة بعد اخراجها من الفرن، أو إذا اخترت صنع كريمة سميكة، فقم بدهنها باستخدام ملعقة.

كعكة البرتقال

المكونات / لـ 6 أشخاص

160 جرام طحين

 3 بيضات

 120 جرام سكر

1علبة خميرة جافة

 120 جرام زبدة

1 برتقالة

طريقة التحضير

سخن الفرن على 180 درجة مئوية، اعصر البرتقال.

 في وعاء السلطة، اخفقي البيض، أضيفي السكر واخفقي. اضيفي الدقيق والخميرة مع الاستمرار في الخلط.

 نذوب الزبدة في قدر ونسكبها في المزيج مع عصير البرتقال ونخفق.

  اسكب التحضير في قالب كيك.

  ندخلها للفرن. نتحقق من الطهي عن طريق وضع السكين في المنتصف، يجب أن يخرج جافًا.

في النهاية

أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد قليلا ثم ازليها من القالب وقدميها، شهية طيبة.

كعكة البرتقال والقرفة

المكونات / لـ 8 أشخاص

225 جرام طحين

1 كيس خميرة جافة

175 جرام سكر

2 برتقالة

1 ملعقة صغيرة قرفة

3 بيضات

100 غرام زبدة مذابة

طريقة التحضير

التحضير: 10 دقائق

الطبخ: 45 دقيقة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية.

إذابة الزبدة.

اخلطي السكر والدقيق وكيس الخميرة بودر والزبدة والبيض الكامل.

أضيفي قشر البرتقال.

نقوم بعصر البرتقال ونضيف العصير إلى العجينة.

عندما تحصل على عجينة ناعمة، أضف القرفة.

اضع العجين في قالب الكعكة، طبعا بعد دهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الطحين، وادخله للفرن لمدة 45 دقيقة.

كعكة البرتقال سهلة

كعكة البرتقال سهلة وسريعة، كعكة بطعم الفواكه، طازجة، ناعمة ولذيذة يمكن تناولها في لقمة واحدة مع قهوة جيدة أو شاي لذيذ

إنها أكلتي المفضلة خلال وقت الوجبة الخفيفة! وصفة بسيطة وكلاسيكية للغاية يمكن عملها بعدة طرق من خلال تزيينها بالفواكه الحمضية الأخرى مثل قشور الليمون أو الليمون أو الطازج الأصفر أو الجريب فروت إلخ.

كعكة البرتقال سهلة، كعكة خفيفة ونضرة ورائعة للغاية، أردت رشها بحبيبات السكر قبل الطهي، لكن يمكنك أيضًا رشها بعصير البرتقال الممزوج بقليل من السكر البودرة، حلوى بسيطة يمكن صنعها بمكونات متوفرة في مطبخ المنزل

المكونات

200 جرام دقيق

1 كيس من مسحوق الخميرة

3 بيضات

125 جرام سكر

80 جرام زبدة

رشة ملح

1 برتقال عضوي

2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر البرتقال

2 ملاعق كبيرة من قشر البرتقال

السكر حبيبات (اختياري)

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الزبدة الطرية (أخرجيها قبل وقت طويل من البراد أو سخنيها لبضع ثوان في الميكروويف) مع السكر.

ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر، مع الخفق بين كل إضافة.

نضيف الدقيق الخميرة بودرة والملح ونخلط مرة أخرى.

أخيرًا، أضيفي ماء زهر البرتقال وقشر البرتقال

 نقوم بدهن قالب كيك بالزبدة ورشه بالدقيق ثم صب العجينة فيه، ورشي حبيبات السكر إذا أردت!

اخبز لمدة 40 إلى 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية. في نهاية الطهي، قم بإدخال شفرة السكين بالداخل ولاحظ ما إذا كانت ستخرج جافة جدًا.

انزع القالب على رف سلكي واتركه يبرد تمامًا قبل تذوقه؛ يمكنك نقعه في عصير البرتقال إذا كنت ترغب في ذلك!